Elke laatste zaterdag van de maand
wordt er op ambachtelijke wijze brood
gebakken in de houtgestookte leem-oven.
U kunt vanaf 11 uur een kijkje komen nemen.
p.s Kijk voor Praktische informatie ook even onderaan deze pagina
Laatste Nieuws
Zaterdag 31 Januari gaat de houtoven aan om 1 keer brood te bakken!
Zaterdag 31 januari wordt onze houtoven weer opgestookt. Wij, de vrijwilligers van Bakhuys De Heen kijken er weer naar uit u weer te zien. Wel vragen we uw begrip voor het volgende: Ook onze grondstoffen zijn een stuk duurder geworden. Hierdoor zijn we genoodzaakt...
Op zaterdag 29 November bakken we weer (1 keer) !
Aanstaande zaterdag 29 november gaan we weer bakken. Maar deze zaterdag één keer. Er zullen geen andere kraampjes aanwezig zijn. Dit is ook de laatste keer in 2025 dat wij bakken, maar......... zondag 14 december staan we op de kerstmarkt in De Stelle in De Heen. Dan...
Op zaterdag 25 Oktober gaan we weer bakken !
Omdat het 25 Oktober weer de laatste zaterdag van de maand is, gaan de vrijwilligers van het Bakhuys weer brood (twee keer) bakken. Er zijn deze keer geen kraampjes aanwezig. Kleine vooruitblik: In de maanden November 2025, Januari en Februari 2026 bakken we maar een...
Bakhuys De Heen, inclusief terreinen en gebouwen van De Uitwijk, zijn hieronder via Google Streetview te verkennen.
Nog wat leuke Nieuwtjes
10 Jaar bakken bij het Bakhuys De Heen
In Juni 2014 werd gestart met de restauratie van het bakhuisje achter Pannenkoekenboerderij De Uitwijk. Een jaar later (Juni 2015) werden de eerste broden in de houtoven van het Bakhuys De Heen gebakken. Op 28 Juni 2025 wordt/is ’10 jaar bakken’ uitgebreid gevierd. Het bakhuys draait volledig op vrijwilligers met wie in dit artikel van de Steenbergse Courant / Kijk op steenbergen nader kennis wordt gemaakt.
Ook verscheen er in Juni 2025 een uitgebreid artikel over Bakhuys De Heen op de website van VVV Brabantse Wal. Klik hier voor het artikel
Hoe maken we brood
Op de open dagen demonstreren wij het stookproces van de houtbakoven en het bereidingsproces van meel en bloem tot het uiteindelijke vloerbrood. Zie foto’s open dagen .
Of bekijk de impressie van: SLOS-tv d.d. 30-09-17
Het Museum
Bezoek naast het bakgedeelte vrijblijvend het museumgedeelte zodat u kunt zien dat we er alles aan doen om de schenkingen van dit erfgoed te bewaren voor de toekomst.
Het Bakhuys bevindt zich op het terrein van
Camping & Chaletparc De Uitwijk
Adresgegevens
Dorpsweg 136
4655 AH De Heen
Goed om te weten:
- U kunt bij het Bakhuys alleen contant afrekenen
- Als we twee keer bakken komt het brood 's ochtends tussen 11:45 en 12:15 uit de over en 's middags tussen 15:00 en 15:30. Dit is afhankelijk van weer- en broodrijs omstandigheden. Als we 1 keer bakken is alleen de ochtend tijd van toepassing
Contactgegevens
Tel: 0167-560000
info@de-uitwijk.nl