Elke laatste zaterdag van de maand
wordt er op ambachtelijke wijze brood
gebakken in de houtgestookte leem-oven.
U kunt vanaf 11 uur een kijkje komen nemen.
p.s Kijk voor Praktische informatie ook even onderaan deze pagina
Laatste Nieuws
Zien we U op de Open Monumenten dag ?
Tijdens Open Monumentendag is Bakhuys De Heen geopend. Vanaf 10 uur bent u van harte welkom om kennis te maken met het oude ambacht van brood bakken in een houtgestookte oven. Het hele proces kunt u meemaken, want we zullen ook broden bakken die rond de klok van één...
Ook op de laatste zaterdag van Augustus bakken we weer
Zaterdag 29 Augustus bakken we weer twee keer. Zowel aan het einde van de ochtend als later in de middag komt het brood vers uit de oven. Naast twee keer bakken zijn er ook weer een aantal kraampjes aanwezig met leuke, leerzame en lekkere zaken: Honing en -producten...
We doen mee met Open Monumenten dag
Op Zaterdag 12 September is het Open Monumentendag en in 2026 doet het Bakhuys daar aan mee. We zijn die dag open van 10:00 tot 16:00 zodat alle bezoekers het oude ambacht van brood bakken in een houtgestookte oven, kunnen beleven. Meer informatie volgt begin...
Bakhuys De Heen, inclusief terreinen en gebouwen van De Uitwijk, zijn hieronder via Google Streetview te verkennen.
Nog wat leuke Nieuwtjes
10 Jaar bakken bij het Bakhuys De Heen
In Juni 2014 werd gestart met de restauratie van het bakhuisje achter Pannenkoekenboerderij De Uitwijk. Een jaar later (Juni 2015) werden de eerste broden in de houtoven van het Bakhuys De Heen gebakken. Op 28 Juni 2025 wordt/is ’10 jaar bakken’ uitgebreid gevierd. Het bakhuys draait volledig op vrijwilligers met wie in dit artikel van de Steenbergse Courant / Kijk op steenbergen nader kennis wordt gemaakt.
Ook verscheen er in Juni 2025 een uitgebreid artikel over Bakhuys De Heen op de website van VVV Brabantse Wal. Klik hier voor het artikel
Hoe maken we brood
Op de open dagen demonstreren wij het stookproces van de houtbakoven en het bereidingsproces van meel en bloem tot het uiteindelijke vloerbrood. Zie foto’s open dagen .
Of bekijk de impressie van: SLOS-tv d.d. 30-09-17
Het Museum
Bezoek naast het bakgedeelte vrijblijvend het museumgedeelte zodat u kunt zien dat we er alles aan doen om de schenkingen van dit erfgoed te bewaren voor de toekomst.
Het Bakhuys bevindt zich op het terrein van
Camping & Chaletparc De Uitwijk
Adresgegevens
Dorpsweg 136
4655 AH De Heen
Goed om te weten:
- U kunt bij het Bakhuys alleen contant afrekenen
- Als we twee keer bakken, kunnen we het brood 's ochtends tussen 11:45 en 12:15 uit de oven en verkopen en 's middags tussen 15:00 en 15:30. Dit is afhankelijk van weer- en broodrijs omstandigheden.
Als we 1 keer bakken is alleen de ochtend tijd van toepassing
Contactgegevens
Tel: 0167-560000
info@de-uitwijk.nl