Wat kijken we als vrijwilligers van Bakhuys De Heen terug op een prachtige zaterdag.
Imkerij Landjuweel, Hans Hansen, Liqouri, Helma’s glaskunst, Tamara Bakker, Stichting Stadsherauten en A.M. de Jongmuseum hadden de kramen goed gevuld. In het bakhuis werd druk gekneed en kregen bezoekers uitleg over het bakproces. Enkele kinderen wilden graag helpen, de handjes werden gewassen en al snel waren ze ingespannen broden aan het opmaken. Het resultaat mocht er zijn, een prachtig vlechtbrood ging in de oven.
Al ruim voor de eerste lading versgebakken brood uit de over kwam stonden mensen in de rij om een heerlijk wit of bruin brood te bemachtigen. Het weer was zomers, dus een prima moment of even bij te praten. Het was zo druk dat we niet iedereen van brood konden voorzien. Maar geen probleem, ’s middags kwam de volgende lading van 80 broden uit de oven en ook die ging in rap tempo van de hand.
Het was de laatste zaterdag waarbij buiten kramen stonden opgesteld. Voor ons als vrijwilligers een prachtige dag om op terug te kijken én om iedereen te bedanken.
In de oktober en november is alleen het bakhuisje geopend op de laatste zaterdag van de maand.